devanture brasseur

Entre ces murs, c’est depuis 1746 que l’on parle de bière, de houblon et de malt.

Fondée par Jean Hatt, au 22 rue des Veaux, la brasserie l’Espérance, resta active jusqu’en 1863 puis ferma ses portes. Après plus d’un siècle de sommeil, la fabrication de bière recommença à partir de 1991 et l’établissement fut réouvert au public sous le nom « Au Brasseur ».

Soucieux de préserver la tradition et de perpétuer un savoir-faire ancestral, 20 ans plus tard, le Brasseur continue à élaborer et à produire sur place toutes ses bières.

Entrer au Brasseur, c’est vivre une expérience inédite, une véritable immersion au cœur du monde brassicole.